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长宁这里竟藏着这样一个“古色庭院” 高雅值得品味

2019/9/11 13:27:35 来源:上海长宁 选稿:迪娜尔

  娉娉袅袅十三余,豆蔻梢头二月初。春风十里扬州路,卷上珠帘总不如。香闺里,曲中意品淮扬,舌尖尝古色庭院“香闺里”与你相约中山公园龙之梦!

  香闺里

  店内红墙绿瓦,复古的木质桌椅,古典仕女壁画,让你顿感步入绣闺小院之中。

  香闺里主打创意淮扬菜,咸、香、鲜,还原食材本色,从扬州到上海,以传统融合创新为食客带去绝妙的味蕾体验。

  神仙鸡

  优选肉质滑嫩的苏北鸡,吃起来口感紧实,贴心的服务员会帮你把鸡肉分成小块,每块肉几乎都炖得酥烂。在吃肉之前,一定要盛上一碗纯鲜的鸡汤,感受满满的精华在嘴里蔓延,鲜爽的味道久久不散。

  香闺私房老鹅

  以“饮溪食草,眠沙卧水”的散养苏北老鹅为主料,配以香闺里独特烹饪秘方,汤色金亮香醇不腻,肉质鲜嫩爽口不柴,食之卤味入骨手指留香。

  火焰纸包茶树菇

  干茶树菇经锡纸包存,配上油、生抽、干豆豉、黑胡椒等调味料,留住茶树菇的鲜香,一上桌,高温炙烤数秒,再次锁住其味,划开锡纸的一刹那,菜品色泽油亮,香味扑鼻。

  江雪糖醋仔排

  糖醋小排是淮扬菜中的一道经典凉菜,色泽红光油亮,口味香脆酸甜,每一块含在嘴里都能品出久久滋味。

  摇滚牛蛙

  红油酱汁淋在现炸的牛蛙上,服务员拎起整个牛皮纸袋来回摇晃,使酱汁能均匀裹住每块牛蛙肉及锅巴,一口咬上去,牛蛙肥嫩鲜香,咸中带甜,美味无比。

  香闺玉兔

  在香闺里,创意甜点兔兔布丁被取名“香闺玉兔”,洁白如雪,小巧可爱,衬了一份江南风情。这款甜品也是女生的最爱了,一秒就能唤起你的少女心,夹一口,浓浓的奶油香四溢开来,甜蜜的味觉从舌尖直达心底。

  虹裳霞帔步摇冠,钿璎累累佩珊珊,娉婷似不任罗绮,顾听乐悬行复止。

  品尝美味的间歇,还能有机会欣赏到昆曲《牡丹亭》何其美哉。

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