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金山本地应季水果吃不停

2019/6/12 9:06:28 来源:金山报 作者:朱林 朱磊 熊雪寒 选稿:袁颖

图片说明:黑红相间的树莓色泽诱人

图片说明:市民在采摘枇杷

    继金山“小皇冠”、羊角蜜瓜、水果玉米等一批水果上市后,近日,金山本地又有不少应季水果进入采摘期,吃货们赶紧去尝鲜吧。

  双季树莓口感提升

  最近,亭林镇大方地庄园内的100多亩本地树莓已经可以采摘。

  走进果园,成片的绿叶之中点缀着或黑或红的树莓果实,仔细观察,每颗果实都由数十颗小果球组合而成,单果重量在20克左右。虽然树莓营养价值高,但是酸涩的口感却让很多市民望而却步,去年起,庄园对土壤和树苗进行改良,使得今年的树莓口感有所感善。“原来糖度在8到10度,今年在10到12度左右。”庄园负责人朱元魁介绍道。

  除了口感酸涩,采摘季短也是树莓种植的“短板”,因此庄园方面也特意引入了双季结果的新品种树莓,延长采摘的时间。“第一批采摘期在6月到7月中旬之间,第二批在9月到10月份。”朱元魁介绍。

  与此同时,庄园方面也通过“杀头”等种植方式,使得果实都结在树枝的下端,吸收更多的养分,从而提升产量。据悉,目前每亩树莓的产量可达4000斤左右,较往年有较大幅度的提升。

  早露蟠桃抢鲜上市

  眼下,本地的早露蟠桃也开始上市销售。在位于吕巷镇的上海市蟠桃研究所种植大棚里,早熟的蟠桃已经长到碗口大小,扁平的果形白里透红,散发出诱人的香甜味道。研究所工作人介绍,今年雨水天气较少,蟠桃的糖度在18度左右,口感上乘。

  与往年相比,今年研究所技术人员采用了省工化栽培,通过控制树形生长及疏果时间,不但减少人力的投入,还提升了蟠桃的品质与口感。

  据了解,目前研究所成熟品种主要为早露蟠桃和明月油蟠桃,上市时间预计10天左右,而传统玉露蟠桃成熟预计到7月中旬。

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